Настройка контроллера

Для чего нужен ПИД-контроллер REX-C100

 

ПИД-контроллер используется для более точной установки и поддержания температуры в коптильной камере «С дымком».

Каждый из элементов регулятора (Пропорциональное,  Интегральное и Дифференциальное) выполняет свою задачу и оказывает свое специфическое воздействие на функционирование термокамеры коптилки.

Пропорциональный закон отвечает за настоящее (реагирует на текущую ошибку);

Дифференциальный за будущее (реагирует на тенденцию изменения ошибки);

Интегральный за прошлое (накапливая предыдущие ошибки и сглаживая высокочастотные шумы).

Спросите, почему так сложно?

Дело в том, что конвекция воздуха в камере при нагреве распределяется сложно и неравномерно.

Конвекция (от лат. convectio — «перенесение») — вид теплопередачи, при котором внутренняя энергия передается струями и потоками.

Это связано с неравномерным прогревом камеры, с температурой окружающей среды и массой загруженной в неё продукции и многими другими факторами.

Если идет режим копчения и часть тепла вместе с дымом стремится к открытому выходу — это один режим распределения тепла по камере. Если идет варка\пропекание продукта, когда выход камеры закрыт — это другой режим.

Обычными средствами удерживать температуру стабильной при таких режимах сложно и очень дорого и потому используется ПИД-регулирование.

 

 

Контроллер температуры REX-C100

 

Контроллер температуры REX-C100PV — реальная температура измеренная датчиком;

SV — установленная температура;

ALM1 — сигнал тревоги (Alarm)

OUT1 — когда горит, то нагрузка включена;

AT — когда мигает, то включён режим автонастройки (самообучения);

SET — вход в меню и выбор параметров настройки;

◄▼▲ — кнопки установки параметров.

 

 

 

 

Автонастройка контроллера температуры REX-C100

 

В контроллере есть режим интеллектуальной настройки. Если по-простому, то он работает примерно так:

Он  несколько раз туда-сюда, выше-ниже установленной вами температуры погоняет температуру, выяснит, как реагирует температура на его управление и сформирует собственные настройки под эту камеру и её условия. И уже после этого скажет себе «Я все понял» и приступит к регулированию, зная инерционность камеры и  другие параметры. Настройки сохраняется даже при выключенной коптилке и поменяются лишь тогда, когда вы снова захотите включить режим «обучения».

 

 

 

Первый запуск контроллера температуры REX-C100

 

Загрузите в камеру за ранее подготовленную продукцию. Установите температуру, например вы решили коптить при температуре 70°C. Для этого вам надо:

Кратковременно нажать на кнопку SET, вы увидите, что замигает нижний зелёный ряд (регистр) SV. Кнопкой ◄ вы будите двигаться по регистру влево, а кнопками ▼ и ▲ в каждом регистре будите выставлять нужное вам значение.

 

ВНИМАНИЕ!!!

Контроллер температуры REX-C100 поддерживает десятичные знаки. То есть, вы можете установить не только ровную температуру в 70°C градусов, но и 71,3°C, 73,5°C, 79,8°C. Поэтому будьте внимательны при установки значений и обращайте внимание на точку!

Контроллер температуры REX-C100 десятые доли

 

 

 

 

Установка режима обучения

 

  1. Нажмите кнопку SET и удерживайте её примерно 3 секунды.
  2. Начнёт мигать нижний зелёный регистр, а в верхнем красном появится надпись (неважно какая). Вам необходимо нажимать кнопку SET то тех пор, пока вы не увидите в верхнем красном регистре надпись АГU (автонастройка). В нижнем зелёном регистре будут все нули 0000. Используя кнопки и вам необходимо установить 0001, должно получиться так:

Контроллер температуры REX-C100 автонастройка         3. Нажать кнопку SET и подождать — через 5-8 секунд всё вернется в обычный режим.

После вы увидите, что на табло контроллера загорелся и мигает зеленый светодиод с надписью АТ (автонастройка).

Режим  автонастройки/обучения включился. Теперь ПИД-регулятор погоняет температуру туда-сюда пройдёт пару циклов, и светодиод AT погаснет, это и будет означать, что REX-C100 научился, и теперь будет удерживать установленную вами температуру максимально точно.

Настройки сохраняется даже при выключенной коптилке и поменяются лишь тогда, когда вы снова захотите включить режим «обучения» (АГU).

 

 

 

Alarm-тревога

 

В коптильной камере «С дымком» установлен светозвуковой сигнал тревоги. Для чего это надо? Как правило, сигнал тревоги устанавливается на повышенную температуру. На тот случай, если какое-то оборудование выйдет из строя, и температура начнёт расти, чтобы не испортить продукт, сигнал тревоги Alarm даст вам об этом знать.

Параметр  Alarm-тревога бывает, нужен не только для предупреждения аварийности. Бывает, что при копчении рыбы надо подобрать температуру копчения, и тогда выставив нужный параметр можно заниматься другими делами и ждать сигнала для визуального наблюдения и выставления «на лету» нового параметра Alarm-тревога. Своего рода такой вот будильничек.

 

 

Порядок выставления Alarm-тревога

 

1) Удерживая нажатой клавишу SET 3 секунды, вы входите в первое меню (начинает мигать нижний зелёный регистр).

2) Кратковременно нажимая клавишу SET, вы должны дойти до надписи AL1 (Alarm-тревога) и перемещая стрелкой ◄ ▲ и ▼ выставить нужную вам температуру.

3) Нажать клавишу SET и подождать — через 5-8 секунд всё вернется в обычный режим.

Контроллер температуры REX-C100 Alarm тревога

 

 

ВНИМАНИЕ!!!

В режиме Alarm-тревога устанавливается не необходимая температура, а только те градусы, которые необходимо приплюсовать к установленной температуре!

Пример: Установленная температура копчения у вас 70°C. А вы хотите, чтобы она не превышала 75°C. Для этого вам необходимо в режиме Alarm-тревога (AL1) установить 5. Таким образом, контроллер к вашей установленной температуре 70°C прибавит 5°C. И как только температура достигнет 75°C градусов, вы услышите и увидите светозвуковой сигнал.

 

Не забывайте про точку в параметрах!